人民网科普
一场秋雨一场寒
这几天秋意越来越浓了
很多人不难发现街头的银杏已慢慢披上黄衣而它的果子——我们俗称的白果也落了一地↓↓↓
据说白果营养价值比较高很多人会捡回家还是满满的一袋
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白果究竟能否食用
街头的银杏树大多是景观树种它的果子究竟能否食用呢
关于这个问题
网友们各执己见↓↓↓“难道不能吃？我看别人也在捡”▼
“烧肉吃，祛痰有效”▼
“不能吃，捡来做洗洁精”▼
小编咨询了海宁市园林市政管理服务中心相关工作人员对方回复：
可食用，但不能多吃多吃易中毒
一口气吃了20颗，2岁男孩中毒殒命
据人民日报2015年10月8日报道，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。
家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时，孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。
奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”
类似事件时有发生 ▼
那么白果应该怎么吃才安全呢？ ▼白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。
过量食用可导致毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。
还要注意的一点就是：儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒，年龄越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。 不小心白果过敏了，怎么办？▼刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。
出现了过敏反应后：
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1、如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹。
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2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。
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3、如情况严重的话，建议直接到医院就诊。
最后再提醒一下大家不要盲目食用白果
最好购买经过加工炮制过、熟透的果实若接触或食用后出现过敏或中毒症状一定要及时就医，以免延误治疗
来源 / 光明网、人民日报、大潮网责编：刘子若 本期编辑 / 王秋梦（实习生）
